Weißer Wolkenkohl bietet mit seinen weichen, leichten Blättern eine unvergleichliche Frische in Sommersalaten

Weißer Wolkenkohl, ist auch unter dem wissenschaftlichen Namen Brassica oleracea var Alboglabra bekannt. Es handelt sich um eine Kohlsorte aus Ostasien, hauptsächlich aus China und Taiwan. Sie ist auffällig zeichnet sich durch ihre weichen, flaumigen Blätter aus. Dies verleiht ihm ein wolkenähnliches Aussehen, daher sein vielsagender Name. Obwohl er Ähnlichkeiten mit anderen Kohlarten teilt, hat diese Art einige charakteristische Merkmale, die ihn einzigartig machen.

Die Besonderheiten des Weißer Wolkenkohl

Der Weißer Wolkenkohl verfügt über leicht zerknitterte Blätter mit einer sanften grünen Farbe. Dies sind seine auffälligsten Merkmale. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kohlsorten bildet diese Sorte keinen dichten Kopf, sondern eher eine lockere, anmutige Rosette. Darüber hinaus sind die Blätter reich an Nährstoffen und bieten einen dezent süßen Geschmack und eine feine Textur. Darüber hinaus hat die