Roter Schnittlauch: Eine aromatische Pflanze mit einem ausgeprägten Geschmack.

Der Rote Schnittlauch, auch Allium fistulosum genannt, ist eine schnell wachsende, aromatische, mehrjährige Pflanze, die der Zwiebel sehr ähnlich ist. Die Sorte wird als Bisanuelle angebaut und zeichnet sich durch eine sehr langgezogene Knollenwulst aus. Die Pflanze eignet sich vor allem zum Aromatisieren von Gerichten aller Art, wofür man die frischen Blätter und die verdickte Knolle verwenden sollte.

Die verschiedenen Sorten von Schnittlauch

Es gibt viele verschiedene Arten von Schnittlauch, aber Schnittlauch ist eine der häufigsten Sorten. Zu den anderen Arten gehört der Schnittlauch, der aus Asien stammt und auch Cive, Ciboule oder Cebette genannt wird. Er ist seit jeher beliebt (seit über 3000 Jahren). Diese Variante gehört zur Familie der Alliaceae, die unter dem botanischen Namen Allium schoenoprasum bekannt ist und zu der auch Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten gehören. Unserer Erfahrung nach ist die Pflanze eine halbimmergrüne Staude.Sie hat ein langes, zylindrisches, hohles Laub.

Tipps für die Anpflanzung

Um den roten Gemeinen