Die Kartoffel Charlotte ist eine Referenz in der Welt der Kartoffeln.

Die Charlotte ist eine aus Frankreich stammende, 1981 eingeführte Zwischensaison-Sorte, die wegen ihres sehr feinen Fleischs, ihrer ausgezeichneten Kochfestigkeit und ihrer zartschmelzenden und gleichzeitig knackigen Textur sehr beliebt ist und sich ideal zum Dämpfen oder für Salate, Pommes frites, Püree und Gratin eignet. Sie hat auch außergewöhnliche geschmackliche Qualitäten: mild und leicht süßlich, ihr delikater Geschmack passt gut zu vielen Zutaten!

Zierliche Verwendungszwecke der Charlotte

Neben der Verwendung der Knollen in der Küche sollten Sie wissen, dass die Pflanze der Charlotte-Kartoffel auch zu Zierzwecken verwendet wird: Ihre Blätter sind groß, dunkelgrün und glänzend und stellen eine attraktive Ergänzung für Gemüse- und Blumengärten dar. Auch ihre Blüten sind schön und tragen in der Saison hübsche rosa oder violette Farben. Diese ziehen Bienen und Schmetterlinge an, was die Charlotte-Kartoffel auch ideal für ökologische und biologische