Witloof Atlas Zichorie, eine Pflanze mit einem ausgeprägten Geschmack.

Chicorée ist eine krautige Pflanze, die in Eurasien beheimatet ist. Der von den Bakker Gärtnern angebotene Witloof Atlas F1 ist eine hochwertige Hybridsorte, die regelmäßige und wohlschmeckende Endivien produziert. Diese sind kurz und groß und benötigen eine lange Treibzeit ohne deckende Erde, um leichter geerntet werden zu können.

Eigenschaften und Verwendung dieser Pflanze

Chicorée gibt es in mehreren Arten, die alle unterschiedliche Eigenschaften und Verwendungszwecke haben. Die Sorte Witloof ist auch unter dem Namen Belgischer Chicorée bekannt. Sie wird wegen ihrer zarten und knackigen Blätter hauptsächlich in der Küche verwendet. Andere Arten, wie die wilde Zichorie und die Kaffeezichorie, werden jeweils für ihre Wurzeln und Blätter verwendet.

Chicorée wird in der Küche auf verschiedene Weise verwendet. Roh oder gekocht passen sie hervorragend zu Fleisch- oder Fischgerichten. Sie können sie auch für die Zubereitung von Salaten, Gratins, Suppen und Quiches verwenden.

Chicorée ist besonders reich an den Vitaminen K, A und Folat. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kalium. Zögern Sie nicht, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, um von all diesen Vorteilen für Ihre Gesundheit zu profitieren.

Wie wird der Chicorée Witloof Atlas angebaut und gepflegt?

Um die Sorte Witloof zu pflanzen, empfehlen Ihnen die Bakker-Spezialisten die Aussaat im Frühjahr. Pflanzen Sie die Pflanze in Reihen mit einem Abstand von 25 bis 30 cm in einen tief bearbeiteten