Cayennepfeffer ist wegen seines extrem scharfen brennenden Geschmacks eine beliebte Zutat in der scharfen Küche.

Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben: Seine Schärfe ist überdurchschnittlich hoch. Auf der Scoville-Skala, die die Schärfe von Chilis misst, wird er mit 8/10 bewertet.

Woher kommt der Cayennepfeffer?

Der Ursprung des Namens der Stadt Cayenne liegt in den Begriffen der Marine, die im 17. Jahrhundert auf Schiffsreisen verwendet wurden. Die